Gebakken eieren met spek

Gebakken Eieren met Spek – Het perfecte keto ontbijt

Begin je dag goed met dit heerlijke en voedzame keto-ontbijt: gebakken eieren met spek, romige roerei en sappige kerstomaatjes. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar zit ook boordevol gezonde vetten en eiwitten die je helpen een stabiele bloedsuikerspiegel te behouden en je energie op peil te houden. Of je nu net begint met een koolhydraatarme leefstijl of een ervaren keto-liefhebber bent, dit ontbijt past perfect in jouw dag. Bekijk het recept hieronder en ontdek hoe gemakkelijk het is om van keto te genieten!

Gebakken eieren met spek

Recipe by KetootjeCourse: Ontbijt, LunchDifficulty: Gemakkelijk
Portie

2

porties
Calories

345

kcal
Kosten

€ 1,50

per portie
Koolhydraten

3

gram

Begin je dag met dit klassieke en vullende keto-ontbijt: romige roerei met een scheutje room, krokant gebakken spek en frisse kerstomaatjes. Dit gerecht is eenvoudig, snel klaar en zit boordevol smaak en gezonde vetten. Perfect voor een energieke start van je dag!

Ingrediënten

  • 4 eieren

  • 2 eetlepels slagroom

  • 4 plakjes ontbijtspek

  • 6 kerstomaatjes, gehalveerd

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • Zout en peper naar smaak

  • 1 eetlepel boter (om te bakken)

Klaar in

  • Spek bakken: Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur. Bak de plakjes ontbijtspek goudbruin en krokant. Haal ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  • Tomaatjes bakken: Voeg de gehalveerde kerstomaatjes toe aan dezelfde pan en bak ze 2-3 minuten totdat ze lichtjes zacht worden. Haal ze uit de pan en zet apart.
  • Roerei maken: Klop de eieren los met de slagroom, een snuf zout, peper en paprikapoeder. Smelt de boter in de pan op laag vuur. Voeg het eimengsel toe en roer zachtjes met een spatel totdat het ei gestold maar nog romig is.
  • Serveren: Verdeel het roerei over de borden en leg er het krokante spek en de gebakken kerstomaatjes bij.

Tips

  • Je kunt dit recept eventueel serveren met kh-arm brood (5gr kh per sneetje) of crackers (Leev, 1gr kh per cracker). Natuurlijk doe je lekker roomboter op het brood of de crackers!
Gevulde eieren met gerookte zalm

Gevulde eieren met gerookte zalm

Gevulde eieren met gerookte zalm Gevulde eieren met gerookte zalm – keto vriendelijk en vol smaak Deze gevulde eieren met gerookte zalm zijn een perfecte combinatie van romige eieren en de heerlijke smaak van zalm. Het is een snel en eenvoudig keto-recept, ideaal voor een voedzaam ontbijt of een lichte

Lees verder »
Kwark met frambozen

Kwark met frambozen

Volle kwark met frambozen is het favoriete ontbijt van Ketootje. Gemakkelijk te maken, snel en heel voedzaam. Gebruik voor het gemak frambozen uit de diepvries, die bederven niet zo snel.

Lees verder »
Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka Print Shakshuka Recipe by KetootjeCourse: Ontbijt, Lunch, DinerCuisine: Midden Oosten, Noord AfrikaDifficulty: GemakkelijkPorties 2 personenVoorbereiding 5 minutesBereiding 15 minutesCalories 300 kcalKoolhydraten 15 gram per portieTotale tijd 20 minutes Shakshuka is het ideale gerecht voor de ketogene leefstijl. Het is een gemakkelijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in het Midden-Oosten

Lees verder »

Download de gratis startersgids!

Het belang van een ketogeen ontbijt

Een goed begin is het halve werk, en dat geldt zeker voor je dag én je ketogene leefstijl. Een ketogeen ontbijt helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en geeft je langdurige energie. Doordat je weinig koolhydraten eet, voorkom je de pieken en dalen die je bij een traditioneel ontbijt vaak ervaart. Je begint de dag met gezonde vetten en eiwitten, waardoor je lichaam direct in de vetverbrandingsmodus komt en je je langer verzadigd voelt.

Daarnaast zorgt een keto-ontbijt voor een stevige basis om de rest van de dag keto-proof door te komen. Of je nu kiest voor een romige roerei, een snelle smoothie of heerlijke amandelpannenkoekjes, het geeft je de kracht en focus om verleidingen te weerstaan. Wist je dat een stabiel energieniveau je niet alleen lichamelijk maar ook mentaal sterker maakt? Zo wordt keto een leefstijl die je kunt volhouden!

Ben je benieuwd hoe je jouw dagen keto kunt starten met een heerlijk en voedzaam ontbijt? Download dan onze gratis Keto Startersgids. Hierin vind je handige tips, inspirerende recepten en een plan waarmee jij in no-time jouw keto-avontuur kunt beginnen. Start vandaag nog en ontdek hoe lekker en makkelijk keto kan zijn!

5
0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x